Rancho Flor de Alfalfa Querétaro Mx

Visita al rancho la Hondonada de la empresa saber y sabor, productos derivados de leche 100% Orgánicos, como quesos maduros y frescos , yogur, crema,etc.  En el rancho lechero se crían vacas de raza jersey esta ubicado en Colón, Querétaro, Mex.

Algunos de sus productos los pueden encontrar en Querétaro en Soriana y Superama, en el caso de la leche su costo es solo $.50 más caro que las marcas comerciales.

El resultado de comer libremente, donde pueden ejercitarse y con enfoque 100% orgánico se producen más de 14,000 litros de leche al día.

Nos comentaron en el recorrido, que incluso cuando una vaca enferma se usan medicinas de herbolaria para no usar medicamentos con químicos.


Para aprovechar también el estiércol de las vacas tienen un biodigestor para producir  energía eléctrica.

Cuando las vacas van a la zona de ordeña las siguen consintiendo con botana y música clásica para mantenerlas más tranquilas y a gusto.

VACAS EN CRECIMIENTO

BIODIGESTOR

ORDEÑA

No eres tú, soy yo

Este es un ensayo de Viktor Frankl:

No eres tú, soy yo...
¿Quién te hace sufrir? ¿Quién te rompe el corazón? ¿Quién te lastima? ¿Quién te roba la felicidad o te quita la tranquilidad? ¿Quién controla tu vida?...
¿Tus padres? ¿Tu pareja? ¿Un antiguo amor? ¿Tu suegra? ¿Tu jefe?...

Podrías armar toda una lista de sospechosos o culpables. Probablemente sea lo más fácil. De hecho sólo es cuestión de pensar un poco e ir nombrando a todas aquellas personas que no te han dado lo que te mereces, te han tratado mal o simplemente se han ido de tu vida, dejándote un profundo dolor que hasta el día de hoy no entiendes.

Pero ¿sabes? No necesitas buscar nombres. La respuesta es más sencilla de lo que parece, y es que nadie te hace sufrir, te rompe el corazón, te daña o te quita la paz. Nadie tiene la capacidad a menos que tú le permitas, le abras la puerta y le entregues el control de tu vida.

Llegar a pensar con ese nivel de conciencia puede ser un gran reto, pero no es tan complicado como parece. Se vuelve mucho más sencillo cuando comprendemos que lo que está en juego es nuestra propia felicidad. Y definitivamente el peor lugar para colocarla es en la mente del otro, en sus pensamientos, comentarios o decisiones.

Leche organica

En semanas pasadas cuando me dirigía a la ciudad de Guadalajara , en el camino pude ver varios ranchos donde las vacas tenían grandes prados , creo que hectáreas para alimentarse libremente.
Inmediatamente vi con esas imágenes la gran diferencia de los productos orgánicos 

Si hay diferencia, o no?

Food Inc el Documental

Después de ver Food Inc el Documental que trata sobre los alimentos que consumimos a diario y como las grandes compañías controlan el mercado mundial de alimentos dejando de lado la salud y calidad de los alimentos por sus intereses económicos.

Que tal las carnes que consumimos en los restaurantes de comida rápida?

Uno de los mensajes más importantes que tiene el documental Food Inc. es que como consumidores tenemos un poder muy grande que podemos ejercer 3 veces al día o cada que realizamos alguna compra.

Lo que me toca hacer:

• Consumir Productos Organicos.  son aquellos que por definición son criados y cultivados naturalmente, sin el uso de sustancias sintéticas como los pesticidas, herbicidas, fertilizantes, etc. Por lo tanto un alimento orgánico es aquel que se produce tal y como la madre naturaleza lo diseño, la pureza en si. 

        Un ejemplo de esto es las vacas que se ven en el video que estan en corrales pequeños y sin espacio, solo comen  a y también hacen popo. Paradas toda su vida?

Con los productores orgánicos las vacas se alimentan libremente camimando y comiendo del forraje o alfalfa que esta en el campo y se hace sustentable al rotar los espacios en que las vacas se alimentan.

• Consumir productos locales. Aparte de tener beneficios la economía local, el impacto ambiental que hacen las grandes empresas.

Por ejemplo producen leche o queso. Si la granja donde estan sus vacas esta en un lugar diferente a donde esta su planta productora   ya implica un transporte y por consecuencia impacto ambiental. 

• Leer las etiquetas de lo que consumimos. El ejemplo más claro es una botella de coca - cola que al ser de 600 ml te da la información en porciones y cada botella me parece es de 3 porciones.

Te recomiendo ver los videos LA COCALIZACION DE MÉXICO y El mundo segun monsanto.